Šljivo moja…

Teritorija opštine Blace zahvata severozapadne delove Topličke kotline, gde se sustižu krajnje istočne padine Kopaonika sa jugozapadnim ograncima Jastrepca. Blace je opština čije se stanovništvo najvećim delom bavi voćarstvom. Voćnjaci su na povšini od 6000 ha od čega čak 5000 ha pod šljivom negde oko 2.000.000 stabala. Šljiva se uzgaja u čistoj i zdravoj sredini, a jedan deo opštine od 11 sela poseduje i Međunaroni sertifikat o ekološki čistoj i nezagađenoj sredini.

Zbog značaja koji ima na ovom prostoru, broj stabala šljiva se konstantno povećavao. Godišnje broj stabala se povećava po stopi od tri do pet posto, a proizvodnja šljive u blačkoj opštini iznosi 8- 10% ukupne proizvodnje ove vrste voća u Srbiji. Najviše se gaje sorte „Stenlej“ koja zauzima na oko 90% zasejane površine, ali i „čačanska lepotica – rodna“.

„Šljive su višegodišnje, drvenaste, drvenaste biljke cvetnice iz familije ruža (Rosaceae). Pripadaju rodu Prunus L. Pod šljivom se najčešće podrazumevaju sorte domaće šljive (Prunus domestica L.), koje su mnogobrojne. Većinu sorti čovek koristi u ishrani u vidu voća, a poneke se koriste i zbog drveta. Širom Evrope se od plodova ovog drveta spravlja alkoholni napitak šljivovica (među Srbima često zvan samo šljiva ili šljivka), koji se na našim područjima smatra srpskim nacionalnim pićem.

U svetu se šljiva danas gaji na oko 2 miliona hektara dok je najveći proizvodjač Kina sa oko milion hektara pod šljivom a najveći prinos ima Slovačka. U Srbiji 64% proizvedene šljive ode na proizvodnju Šljivovice.“

Powered by WordPress | Designed by: photography charlottesville va | Thanks to ppc software, penny auction and larry goins